Séparateurs de graisses

Fonctionnement: Grâce à un temps de rétention adéquat les graisses et les huiles sont séparées de l’eau par différence de densité. La sortie d’eau se trouve dans la partie intermédiaire du séparateur, ce qui empêche les graisses accumulées d’aller dans la partie supérieure.

Applications: cuisines industrielles, restaurants, hôtels, industrie agroalimentaire, …

Remarques:

  • Les eaux usées de cuisine doivent passer à travers le séparateur avant de rejoindre les eaux usées du reste du bâtiment car elles doivent être épurées.

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